Balconi Dolciaria is a large Italian company specialized in the production of cakes made with sponge cake. Founded in 1953 as a simple artisanal pastry shop, created by pastry chef Michele Balconi, Balconi has a factory which covers an area of 20,000 square metres, employs 12,000 people and over 5,000,000 products are produced daily.

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Eccentric Press - Single Column BALCONI 2 MT RS/L

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