Presse excentrique BALCONI MT 30

Balconi Dolciaria is a large Italian company specialized in the production of cakes made with sponge cake. Founded in 1953 as a simple artisanal pastry shop, created by pastry chef Michele Balconi, Balconi has a factory which covers an area of 20,000 square metres, employs 12,000 people and over 5,000,000 products are produced daily.

Une presse excentrique utilise un mécanisme bielle-manivelle à excentrique pour convertir le mouvement rotatif du moteur en mouvement alternatif du coulisseau, pour la découpe et l'emboutissage léger en grande série. Très répandue en tôlerie fine, connectique, fabrication de pièces découpées en bobine et estampage d'éléments métalliques de faible épaisseur. Le prix va de 2 000-8 000 € pour une petite presse excentrique d'occasion à plus de 80 000 € neuf pour une presse excentrique automatique avec dérouleur de bobine. Durée de vie de 20 à 30 ans, la mécanique robuste de l'excentrique nécessitant principalement une lubrification régulière et une surveillance de l'embrayage pneumatique. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un outillage progressif ou de découpe dédié, et un système d'alimentation automatique (dérouleur, redresseur) pour les productions en bobine.