Cuiseur Spomasz CKA 22

Occasion

📍 Pologne📅 17 août 2026👁 5 vues🏷 Agroalimentaire

Description

Double enveloppe/ double paroi Oui Puissance du moteur 1.5 kW

Description du modèleIA

Le Cuiseur Spomasz CKA 22 est un équipement de cuisson industrielle destiné au secteur agroalimentaire, spécialisé dans le traitement thermique de produits alimentaires à grande échelle. Cette machine appartient à la catégorie des cuiseurs à vapeur ou à eau chaude, conçue pour assurer une cuisson homogène et contrôlée de denrées alimentaires telles que viandes, poissons, légumes ou produits semi-finis. Le CKA 22 se caractérise par sa capacité de production importante et son système de chauffage régulé, permettant une optimisation du processus de cuisson tout en maintenant la qualité nutritionnelle et organoleptique des produits. Cette machine s'inscrit dans la chaîne de transformation agroalimentaire, reliant les matières premières agricoles et d'élevage aux produits finis destinés à la consommation, en répondant aux normes industrielles de sécurité et d'hygiène alimentaire.

CatégorieCuiseurs industriels

Un cuiseur industriel cuit, mijote ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, par chauffage direct, vapeur ou bain-marie, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Utilisé en conserverie, plats préparés, charcuterie, production de sauces et bouillons, et toute unité nécessitant une cuisson homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour un cuiseur d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour un cuiseur automatisé haute capacité avec régulation programmable. Durée de vie de 15 à 20 ans, la cuve, les résistances ou le système de chauffe vapeur étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique ou vapeur adaptée à la puissance, un accès facilité pour le nettoyage, et souvent une intégration avec un système de brassage ou de dosage.