
Trikno CA 9 Doseuse pour chocolats
NeufTrikno · CA 9
Caractéristiques techniques
Marque
Trikno
Modèle
CA 9
Description
Description Machine de dosage pour chocolat tempéré avec agitateur ou autres liquides ainsi que pour produits légèrement visqueux, composée de : châssis robuste avec commande intégrée, système pneumatique, mécanisme de levage hydraulique, entraînement par courroie avec bande transporteuse (largeur de bande 350 mm) quantité de dosage réglable mécaniquement hauteur et vitesse de la tête de dosage réglables vitesse de dosage réglable vitesse de la bande réglable positionnement de la bande par capteurs photoélectriques avec cuve d'agitation amovible à double paroi température réglable, avec élément mélangeur tête de dosage avec 9 pistons de dosage rotatifs avec barre de dosage amovible, espacement des buses 35 mm Encombrement : 1 400 x 700 x 1 700 mm de hauteur Année de construction : 1986 Commande défectueuse La machine peut être entièrement remise à neuf sur demande, moyennant un supplément.
Une machine de production de chocolat transforme la fève ou la masse de cacao en chocolat fini, à travers des étapes comme le conchage, le tempérage, le moulage ou l'enrobage, avec un contrôle précis de la température à chaque phase. Utilisée en chocolaterie artisanale et industrielle, confiserie et toute production nécessitant une transformation ou un enrobage chocolat à cadence régulière. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (tempéreuse ou enrobeuse simple) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète automatisée de production. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de régulation thermique et les vis de conchage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température ambiante, et souvent une intégration avec une ligne de moulage ou d'emballage en aval.
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