Shop oven, electric Miwe Condo CO 4.0806
OccasionMIWE · Condo CO 4.0806
Caractéristiques techniques
Marque
MIWE
Modèle
Condo CO 4.0806
Année
2018
Description
Condition: good (used), functionality: fully functional, input voltage: 400 V, input frequency: 50 Hz, type of input current: three-phase, total length: 950 mm, total width: 970 mm, total height: 2,150 mm, number of chambers: 4, Equipment: CE marking, documentation/manual, Multi-deck oven Wachtel Mini Piccolo 4 TOP electric multi-deck oven with steam injection for 4 trays 600x400mm DMS 2 control system with night start function Exhaust hood with fan Shelf below for 4 trays 600x400 Connection 400V, 2 x 16A CEE plug Dimensions: 970 x 950 x 2150 mm, WxDxH Used oven Quality from a specialist company! Ceb Toyy R Ufj Tbd Hohb Benefit from over 35 years of experience! Options: Water filter Pressure reducer Maintenance contract Training and commissioning We have many more ovens in stock!
Constructeur allemand de fours de boulangerie industriels.
Un four industriel cuit, sèche ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Central en boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie industrielle, et dans la préparation de plats cuisinés nécessitant une cuisson en volume. Le prix va de 8 000-30 000 € pour un four d'occasion de taille moyenne à plus de 150 000 € neuf pour un four tunnel industriel haute capacité. Durée de vie de 15 à 25 ans, les résistances chauffantes, l'isolation et les systèmes de régulation étant les éléments à surveiller le plus. Nécessite une alimentation électrique ou gaz forte puissance, un système de ventilation et d'évacuation des fumées, et un espace suffisant pour l'intégration dans la ligne de production.
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