S.A.M. Kuchler IL-4-220 TRANCHEUSE AUTOMATIQUE AVEC INTERLEAVER
OccasionS.A.M. Kuchler · IL-4-220 Numéro de série : 100525
Caractéristiques techniques
Marque
S.A.M. Kuchler
Modèle
IL-4-220 Numéro de série : 100525
Année
2004
Description
REF-1107 S.A.M. TRANCHEUSE AUTOMATIQUE AVEC INTERLEAVER ET CONVOYEUR DE SORTIE Trancheur automatique avec convoyeur de sortie. Complète avec système intercalaire. Fabricant : S.A.M. Kuchler Modèle : IL-4-220 Numéro de série : 100525 Année de fabrication : 2004 Marquage CE Tension : 230 V/50 Hz/0,43 A. Pression : 6-7 bar. Réglage manuel de la coupe. Sortie du produit par tapis roulant. 4 types de disposition des tranches : - Empilées - En cercle - Empilées horizontalement - Empilées en bardeaux Dimensions de la machine (hors tapis d'alimentation) : 950 x 700 x 700 mm (LxLxH). Dimensions de l'intercalaire : 750 x 400 x 380 mm (LxLxH).
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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