Rack oven WP Unitherm 1600
OccasionWP · Unitherm 1600
Caractéristiques techniques
Marque
WP
Modèle
Unitherm 1600
Année
2004
Description
Condition: excellent (used), Year of construction: 2022, 348 USED Koma set. Year of manufacture: 2022. Crs Nmoyt Sv Ao Tldqeg EQUIPMENT: 1. RDV freezer: up to -28°C for 30 58x78cm trolleys Interior dimensions: - width 450 cm, - depth 354 cm 2. CDS refrigerated proofer: -20/+35°C for 14 58x78cm trolleys Interior dimensions: - width 200 cm, - depth 354 cm 3. UK cold store: +2/+8°C for 20 58x78cm trolleys Interior dimensions: - width 330 cm, - depth 354 cm SET DIMENSIONS (in cm): - width 11 250, - depth 3,900, - height 300. The price is a net price. Our languages: ENGLISH, FRENCH, GERMAN, RUSSIAN, UKRAINIAN. We have a lot of baking ovens in our warehouses: batch oven, shelf oven, rotary oven, trolley oven, gas, oil, electric, from various manufacturers. We also offer bakery machines, bakery equipment, roll lines, and bread lines. If you want to see our full current offer, visit our Bakeres profile.
Équipements allemands de boulangerie industrielle de la marque WP (Werner & Pfleiderer) : pétrins, mélangeurs et fours.
Un four industriel cuit, sèche ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Central en boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie industrielle, et dans la préparation de plats cuisinés nécessitant une cuisson en volume. Le prix va de 8 000-30 000 € pour un four d'occasion de taille moyenne à plus de 150 000 € neuf pour un four tunnel industriel haute capacité. Durée de vie de 15 à 25 ans, les résistances chauffantes, l'isolation et les systèmes de régulation étant les éléments à surveiller le plus. Nécessite une alimentation électrique ou gaz forte puissance, un système de ventilation et d'évacuation des fumées, et un espace suffisant pour l'intégration dans la ligne de production.
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