




















Rack oven Miwe Roll-in e+
OccasionMiwe · Roll-in e+
Caractéristiques techniques
Marque
Miwe
Modèle
Roll-in e+
Année
2014
Description
Condition: excellent (used), Year of construction: 2016, 445 USED Miwe Roll-in e+ oven, TXXL. IMPORTANT: Extended trolley (height 190 cm). Cevr Iezk Ipleag Iorg We also have trolleys for these ovens. Year of manufacture: 2016. EXTERNAL DIMENSIONS (in cm): - W: 154, - D: 160, - H: 256. EQUIPMENT: - Gas burner. The price is a net price. Our languages: ENGLISH, FRENCH, GERMAN, RUSSIAN, UKRAINIAN. ..... bakery oven, bakery ovens, bakery machine, bakery machines, bakery equipment, bakery equipments, bakery device, bakery devices
Un four industriel cuit, sèche ou stérilise des produits alimentaires en grande quantité, avec un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Central en boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie industrielle, et dans la préparation de plats cuisinés nécessitant une cuisson en volume. Le prix va de 8 000-30 000 € pour un four d'occasion de taille moyenne à plus de 150 000 € neuf pour un four tunnel industriel haute capacité. Durée de vie de 15 à 25 ans, les résistances chauffantes, l'isolation et les systèmes de régulation étant les éléments à surveiller le plus. Nécessite une alimentation électrique ou gaz forte puissance, un système de ventilation et d'évacuation des fumées, et un espace suffisant pour l'intégration dans la ligne de production.
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