Pisces FR 150 Machine à découper à tête de poisson
OccasionPisces · FR 150
Caractéristiques techniques
Marque
Pisces
Modèle
FR 150
Description
Découpeur automatique de têtes de poisson Pisces Angle de coupe optimisé pour une meilleure récupération de la viande Alignement automatisé pour des coupes régulières et de haute qualité Débit rapide jusqu'à 50 pièces par minute (en fonction de l'espèce) Spécifications : Élimination efficace de l'épine dorsale et des nervures pour une qualité supérieure des filets Options d'alimentation polyvalentes pour répondre à différents besoins de traitement Performance à haute vitesse jusqu'à 50 pièces par minute (en fonction de l'espèce) Caractéristiques techniques : Modèle : FR-150 Gamme d'espèces : Perche, bar, truite, brème, orphie, etc. Gamme de tailles : 60-300 grammes Consommation électrique : 3 kW Dimensions (LxLxH) : 2 185 x 927 x 1 238 mm Poids : 400 kg
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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