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Pétrin Linden K-IV 300 SP

Name: Pétrin Linden K-IV 300 SP
Brand: Linden
Availability: InStock

Occasion

Linden · K-IV 300 SP

📍 Allemagne📅 17 août 2026👁 5 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

Linden

Modèle

K-IV 300 SP

Année

1973

Description

Pétrin double Z Dimensions de la cuve en acier inoxydable 750 x 1 000 mm avec couvercle, double paroi, entraînement double face, garnitures d'étanchéité Moteur 16/24 kW, 500 volts (Ex) sortie au fond (2 x 200 mm de diamètre) encombrement : 3 600 x 1 600 x 1 500 mm de haut à partir du stock Plus de pétrins double Z ici : Contenu utile : 300 l Poids : 2 600 kg

Description du modèleIA

FabricantLinden

CatégoriePétrins / pétrisseurs

Un pétrin mélange et pétrit la pâte (pain, viennoiserie, pâtisserie) de façon mécanique, pour développer le réseau de gluten et obtenir une pâte homogène, à des volumes bien supérieurs au pétrissage manuel. Utilisé en boulangerie industrielle, viennoiserie, pâtisserie et toute production nécessitant un pétrissage répétable à grande échelle. Le prix va de 2 000-10 000 € pour un pétrin d'occasion de faible capacité à plus de 50 000 € neuf pour un pétrin automatisé haute capacité à double mouvement. Durée de vie de 15 à 25 ans, la cuve, le crochet pétrisseur et le moteur d'entraînement étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance du moteur, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec un système de dosage ou de façonnage en aval.