Pera PE 30 Presse pneumatique
OccasionPera · PE 30
Caractéristiques techniques
Marque
Pera
Modèle
PE 30
Année
2006
Description
Intitulé de l'offre : Presse pneumatique Pera PE 30 Fabricant : Pera Modèle : PE 30 Année de fabrication : 2006 Type : Presse pneumatique horizontale Capacité de la cuve : 3 000 litres Système de pressage : Membrane pneumatique Configuration de la cuve : cuve cylindrique rotative perforée Matériau : acier inoxydable Entraînement : moteur électrique Installation : fixe sur pieds Applications : pressage de raisins frais, foulés/égrappés ou fermentés ; convient à la production de vins blancs, rouges et rosés Principe de fonctionnement : Chargement des raisins dans la cuve ; écoulement du jus libre par les perforations ; mise sous pression progressive de la membrane pneumatique ; compression des raisins contre les surfaces perforées ; écoulement du jus vers la trémie inférieure ; décompression entre les phases de pressage ; rotation de la cuve pour redistribuer le marc ; répétition des cycles de pressage selon la configuration choisie Stock : 1 unité Garantie : 6 mois Normes : conforme aux normes CE Annexes : bac de récupération intégré
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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