MARRODAN 1217 LAVEUSE ÉPIERREUSE
OccasionH.J.M. MARRODAN · 1217
Caractéristiques techniques
Marque
H.J.M. MARRODAN
Modèle
1217
Description
REF-2609 LAVEUSE ÉPIERREUSE MARRODAN 1217 Machine à laver et épierrer les légumes en acier inoxydable Fabricant : H.J.M. MARRODÁN Type : 1217 Dimensions totales : longueur 14 800 mm, largeur 1600 mm, hauteur 2300 mm Convoyeur à tasseaux : largeur 980 mm, hauteur tasseaux 200 mm, écart entre tasseaux 700 mm / Moteur de 1 CV Écart entre tiges : 5 mm Bande de sortie à maille métallique : largeur 640 mm / Motovariateur de 0,5 CV Hauteur d’entrée : 1200 mm Hauteur de sortie : 1640 mm
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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