Machine sous vide Henkelman Jumbo plus

Une operculeuse ou thermoscelleuse ferme hermétiquement des barquettes ou pots par thermosoudage d'un film operculé, pour assurer la conservation et l'étanchéité des produits. Utilisée en agroalimentaire, pharmacie et cosmétique, partout où la conservation sous atmosphère protectrice ou l'étanchéité du contenant est nécessaire. Le prix va de 5 000-20 000 € pour un modèle manuel ou semi-automatique d'occasion à plus de 70 000 € neuf pour une ligne automatique haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, la tête de scellage et le système de chauffe étant les éléments nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un approvisionnement en film operculé, et une intégration avec le convoyeur en amont et en aval de la ligne.