Machine pour la production de vin, bière ou alcool Shandong HG Machinery 1000L Microbrewery System
NeufShandong HG Machinery · 1000L Microbrewery System
Caractéristiques techniques
Marque
Shandong HG Machinery
Modèle
1000L Microbrewery System
Année
2023
Description
À vendre : Système complet de brasserie artisanale de 1000L, pratiquement neuf, fabriqué à la mi-2023. Le dispositif est une solution clé en main complète comprenant une cuve d’empâtage de 1000L, 8 cuves de fermentation (4 x 1000L et 4 x 2000L, idéal pour le double brassage), refroidissement industriel au glycol, mouture de malt, poste CIP mobile, ainsi qu’une ligne complète de mise en bouteille et d’étiquetage. Principales spécifications : Fabricant principal : Shandong HG Machinery Co., Ltd (HGMC). Année de fabrication : Avril 2023. Capacité de la cuve d’empâtage : 1000L volume utile. Matériau : Acier inoxydable sanitaire SUS304. Liste des équipements et composants inclus : Cuve d’empâtage : Capacité utile de 1000L pour la cuve de brassage/filtration (volume total 1370L, isolation 80mm). Fermentation (8 cuves au total) : 4 cuves de fermentation de 1000L volume utile. 4 cuves de fermentation de 2000L volume utile (2500L volume total, pression de conception 0,3Mpa, isolation 80mm). Système de refroidissement : Groupe frigorifique industriel associé à un réservoir d’eau glycolée de 2000L volume utile (2200L total). Nettoyage : Chariot CIP mobile à 2 cuves avec pompe sanitaire et boîtier de commande (HGMC). Mouture : Moulin à malt professionnel T-TAIKE (Jinan TaiKe Biological …
Une machine de production vinicole, brassicole ou de distillation transforme la matière première (raisin, malt, houblon, fruits fermentés) en boisson alcoolisée, à travers des étapes comme le pressurage, le brassage, la fermentation ou la distillation. Utilisée en cave viticole, brasserie artisanale et industrielle, distillerie et toute production nécessitant un contrôle précis des étapes de fermentation ou de transformation. Le prix va de 5 000-25 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (cuve, pressoir) à plus de 200 000 € neuf pour une ligne complète de brassage ou d'embouteillage automatisée. Durée de vie de 15 à 25 ans, les cuves, systèmes de régulation thermique et pompes étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique et parfois en eau adaptée, un espace conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement ou d'embouteillage en aval.
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