
Machine pour la production de vin, bière ou alcool HGMC Komplette Brauerei
OccasionHGMC · Komplette Brauerei
Caractéristiques techniques
Marque
HGMC
Modèle
Komplette Brauerei
Année
2025
Description
Brasserie 5HL clé en main et flambant neuve Fabricant : HGMC Composé de : Salle de brassage à 3 chaudières (5 hl), gaz (chauffage), 400 V (triphasé), semi-automatique Refroidisseur à plaques Filtre à houblon Aération du moût Pompe à moût Pompe à moût Pompe à eau chaude Réservoir d'eau chaude de 10 HL Réservoir unitaire 5 x 5 HL Réservoir unitaire 1 x 10 HL Réservoir de glycol 500L avec refroidisseur (capacité : 5 HP) Pompe à eau glycolée Unité CIP à 2 réservoirs, 50 l, pompe incluse Système de contrôle PID pour le contrôle de la salle de brassage et la régulation de la température des réservoirs d'unité Fûts de 30 x 30 l (raccord plat) 20 x 20L fûts (raccord plat) 15 x tête de robinet (raccord plat) 1 x moulin à grains Y compris tous les tuyaux, vannes, tuyaux à bière et raccords à vis nécessaires Egalement en vente en serpillière. Dessins techniques, organigrammes, etc. disponibles sur demande.
Une machine de production vinicole, brassicole ou de distillation transforme la matière première (raisin, malt, houblon, fruits fermentés) en boisson alcoolisée, à travers des étapes comme le pressurage, le brassage, la fermentation ou la distillation. Utilisée en cave viticole, brasserie artisanale et industrielle, distillerie et toute production nécessitant un contrôle précis des étapes de fermentation ou de transformation. Le prix va de 5 000-25 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (cuve, pressoir) à plus de 200 000 € neuf pour une ligne complète de brassage ou d'embouteillage automatisée. Durée de vie de 15 à 25 ans, les cuves, systèmes de régulation thermique et pompes étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique et parfois en eau adaptée, un espace conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement ou d'embouteillage en aval.
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