Machine pour la production de vin, bière ou alcool GEA Westfalia MSA 35-06-076

GEA Westfalia Separator est un fabricant allemand spécialisé dans les technologies de séparation centrifuge pour les secteurs pharmaceutique, chimique et biotechnologique. L'entreprise, fondée en 1893 sous le nom de Ramesohl & Schmidt à Oelde en Westphalie, a développé des séparateurs et décanteurs qui en ont fait un leader mondial reconnu. Depuis son intégration au groupe GEA, elle continue de produire des équipements de séparation et de traitement de fluides hautement performants.

Une machine de production vinicole, brassicole ou de distillation transforme la matière première (raisin, malt, houblon, fruits fermentés) en boisson alcoolisée, à travers des étapes comme le pressurage, le brassage, la fermentation ou la distillation. Utilisée en cave viticole, brasserie artisanale et industrielle, distillerie et toute production nécessitant un contrôle précis des étapes de fermentation ou de transformation. Le prix va de 5 000-25 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (cuve, pressoir) à plus de 200 000 € neuf pour une ligne complète de brassage ou d'embouteillage automatisée. Durée de vie de 15 à 25 ans, les cuves, systèmes de régulation thermique et pompes étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique et parfois en eau adaptée, un espace conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement ou d'embouteillage en aval.