
Machine pour la production de vin, bière ou alcool Bolzwangen-Allgäu u
OccasionBolzwangen-Allgäu · u
Caractéristiques techniques
Marque
Bolzwangen-Allgäu
Modèle
u
Description
Pièces : 13 MJ UNI-MEER volume 5750 L matériau V2A (AISI 304) 1.4301 Fabricant Bolzwangen-Allgäu design horizontal Dernière utilisation Épicerie longueur 3300 mm longueur du cylindre 2500 mm diamètre intérieur 1600 mm surface intérieure 2B=IIIC sol surface extérieure frontale marbrée crête du réservoir : écluse de fermentation DN50 avant : fond bombé indicateur de niveau avec barre et échelle trou d'homme 350x450 mm trou de robinet à clapet de taille 37 tuyau de vidange résiduelle DN100 tiré vers l'avant avec vanne à siège incliné DN32 Important : les réservoirs sont livrés sans cadre de base. Un cadre de base ou des pieds en V2A sont disponibles sur demande - moyennant un supplément de prix.
Une machine de production vinicole, brassicole ou de distillation transforme la matière première (raisin, malt, houblon, fruits fermentés) en boisson alcoolisée, à travers des étapes comme le pressurage, le brassage, la fermentation ou la distillation. Utilisée en cave viticole, brasserie artisanale et industrielle, distillerie et toute production nécessitant un contrôle précis des étapes de fermentation ou de transformation. Le prix va de 5 000-25 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (cuve, pressoir) à plus de 200 000 € neuf pour une ligne complète de brassage ou d'embouteillage automatisée. Durée de vie de 15 à 25 ans, les cuves, systèmes de régulation thermique et pompes étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique et parfois en eau adaptée, un espace conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement ou d'embouteillage en aval.
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