Machine POLO LTS Model configurable (200–1500 L/h)

POLO LTS · Model configurable (200–1500 L/h)

Caractéristiques techniques

Description

La chambre est conçue pour faire fondre les glaçages, le chocolat, le beurre, les graisses végétales et de confiserie, ainsi que les huiles de cacao et de noix de coco. Les paramètres de l'équipement sont adaptés au produit et au processus technologique spécifiques, ce qui permet d'éviter la formation de grumeaux et de desservir simultanément plusieurs lignes de production. Principe de fonctionnement : - Conteneur rectangulaire avec isolation thermique et collecteur à serpentin - Chargement des blocs par l'avant, le côté ou le dessus - Le produit fond sur le collecteur et s'écoule dans une cuve de réception équipée d'une enveloppe chauffante et d'un mélangeur. - Vibrateur intégré pour les modèles à partir de 1500 L (en option pour les modèles plus petits) - Contrôle de la température et fonctionnement par l'intermédiaire d'un panneau de commande - Possibilité d'intégrer les pompes dans des lignes de production automatisées Caractéristiques techniques : - Capacité : 200-1500 L/h - Chauffage : autonome - Agent caloporteur : eau, vapeur ou huile thermique - Circuits de chauffage séparés pour le produit et le collecteur - Pression maximale de fonctionnement : 0,3 bar Options supplémentaires : - Collecteurs avec système de vibration - Vitesse réglable du …

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