Machine de production de chocolat MAZZETTI RENATO P 300
ReconditionnéMAZZETTI RENATO · P 300
Caractéristiques techniques
Marque
MAZZETTI RENATO
Modèle
P 300
Année
1990
Description
Titre de l'annonce : Machine de production de chocolat MAZZETTI RENATO P 300 Fabricant : MAZZETTI RENATO Modèle : P 300 Année de fabrication : 1990 État technique : Comme neuve État : Visible mais hors tension Description : Pompe de circulation de chocolat reconditionnée, conçue pour les systèmes industriels. Cette machine est équipée d'une double chambre pour la recirculation d'eau chaude, ce qui la rend adaptée à la manipulation de chocolat liquide chaud et/ou de liquides similaires. La pompe a un débit de 300 kg/h, garantissant un fonctionnement efficace dans les processus de production de chocolat.
Une machine de production de chocolat transforme la fève ou la masse de cacao en chocolat fini, à travers des étapes comme le conchage, le tempérage, le moulage ou l'enrobage, avec un contrôle précis de la température à chaque phase. Utilisée en chocolaterie artisanale et industrielle, confiserie et toute production nécessitant une transformation ou un enrobage chocolat à cadence régulière. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (tempéreuse ou enrobeuse simple) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète automatisée de production. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de régulation thermique et les vis de conchage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température ambiante, et souvent une intégration avec une ligne de moulage ou d'emballage en aval.
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Financement
Cette machine à 3 000 € : jusqu'à 1 500 € d'aides possibles.
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