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Machine de production de chocolat GATZELAKIS Typ KA

Name: Machine de production de chocolat GATZELAKIS Typ KA
Brand: GATZELAKIS
Price: 50000 EUR
Availability: InStock

Occasion

GATZELAKIS · Typ KA

📍 Croatie📅 17 août 2026👁 4 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

GATZELAKIS

Modèle

Typ KA

Année

2019

Description

KADAYIF et KADAYIF CAKE - MACHINE DE PRODUCTION ET D'EMBALLAGE Capacité 50 kg/h, Equipement complet pour kadayif, petits pains aux noix, petits pains au chocolat et baklava kadayif. Machines à emballer les gâteaux kadayif et kadayif. Le KADAYIF est un dessert traditionnel du Moyen-Orient et de la Turquie, connu pour sa texture unique de nouilles de pâte fines, semblables à des "cheveux d'ange". comme des "cheveux d'ange", qui sont cuites, fourrées de noix, de pistaches ou de fromage, et recouvertes d'un sirop sucré. de pistaches ou de fromage, et recouvertes d'un sirop sucré (sorbet) à base de sucre et de miel. MACHINE POUR KADAYIF - GATZELAKIS - Typ KA - Grèce - 2019 -Capacité : 50kg/h -Four à gaz avec 4 résistances de 20 kW chacune -Double mélangeur avec 4 bols -Pompe avec buse -Table de réception du kadayif -Tables pour le refroidissement du kadayif - 6 pièces PACKER FLOWPLACK - GUVEN - Turquie - GM 30FU - 2019 -L'empaqueteur est équipé d'une connexion pour gaz inerte -Date d'entrée en vigueur -Emballeuse pour kadayif de 450gr et 3kg et peut être ajustée à d'autres poids PACKER A CAKE 4 CONTENANTS - VOLVAC - Turquie - 2021. Modèle : W650VG-MASTER -Emballage …

Description du modèleIA

FabricantGATZELAKIS

CatégorieMachines de production de chocolat

Une machine de production de chocolat transforme la fève ou la masse de cacao en chocolat fini, à travers des étapes comme le conchage, le tempérage, le moulage ou l'enrobage, avec un contrôle précis de la température à chaque phase. Utilisée en chocolaterie artisanale et industrielle, confiserie et toute production nécessitant une transformation ou un enrobage chocolat à cadence régulière. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (tempéreuse ou enrobeuse simple) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète automatisée de production. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de régulation thermique et les vis de conchage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température ambiante, et souvent une intégration avec une ligne de moulage ou d'emballage en aval.