Machine de production de bière Barison 500 litres

Barison Industry est une entreprise italienne spécialisée dans la conception et la fabrication d'installations pour l'agroalimentaire, particulièrement reconnue pour ses équipements de production de vin, bière et alcool. Fort d'une expérience de plus de 180 ans, Barison est pionnière dans les technologies de distillation et d'évaporation, avec un siège basé à Milan en Italie où sont conçues les grandes installations pour l'alcool industriel.

Une machine de production vinicole, brassicole ou de distillation transforme la matière première (raisin, malt, houblon, fruits fermentés) en boisson alcoolisée, à travers des étapes comme le pressurage, le brassage, la fermentation ou la distillation. Utilisée en cave viticole, brasserie artisanale et industrielle, distillerie et toute production nécessitant un contrôle précis des étapes de fermentation ou de transformation. Le prix va de 5 000-25 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (cuve, pressoir) à plus de 200 000 € neuf pour une ligne complète de brassage ou d'embouteillage automatisée. Durée de vie de 15 à 25 ans, les cuves, systèmes de régulation thermique et pompes étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique et parfois en eau adaptée, un espace conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement ou d'embouteillage en aval.