Machine de formage Formax
OccasionFormax · F-19
Caractéristiques techniques
Marque
Formax
Modèle
F-19
Année
1996
Description
Machines Largeur de la bande : 510 mm Capacité : 25 - 75 coups/min. Trémie : 240 kg Moule : ovale, (6x) 91x69 mm Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 22kW Dimensions : 3700 x 1350 x 2600 mm Poids : 2150 kg
La machine de formage Formax F-19 est un équipement de transformation agroalimentaire conçu pour la mise en forme automatisée de produits tels que les burgers et autres préparations alimentaires. Dotée d'un convoyeur de 510 mm de largeur et de trois moules de diamètre 120 mm, cette machine offre une capacité de production élevée pour les environnements industriels. Alimentée en 380-440 V triphasé 50-60 Hz, elle intègre un système de formage par compression permettant une standardisation précise des portions. Ses dimensions compactes (2800 x 1000 x 2700 mm) la rendent adaptée aux chaînes de production modernes du secteur agroalimentaire.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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