Machine de formage CFS Multiformer
OccasionCFS · Multiformer
Caractéristiques techniques
Marque
CFS
Modèle
Multiformer
Description
Machine de formage, CFS, Multiformer Nous proposons la machine de formage CFS Multiformer, une solution polyvalente permettant de façonner des produits alimentaires avec précision et efficacité. Cette machine de pointe permet de donner pratiquement n’importe quelle forme souhaitée à la viande rouge, au porc, à la volaille, aux fruits de mer, au fromage, aux légumes et aux substituts de viande, renforçant ainsi l’attrait des produits. Conçue pour des capacités de production élevées, la machine de formage CFS Multiformer est équipée d’un système PLC programmable, vous permettant d’optimiser le cycle de formage pour chaque produit spécifique. Sa conception conviviale comprend des plaques de formage facilement interchangeables, permettant des changements de produit rapides et sans heurts, ce qui vous fait gagner du temps et optimise la productivité.
Équipements de transformation et de conditionnement agroalimentaire de Convenience Food Systems, aujourd'hui intégré à GEA.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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