Machine de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes Stela Laxhuber BT 1/1000-2
OccasionStela Laxhuber · BT 1/1000-2
Caractéristiques techniques
Marque
Stela Laxhuber
Modèle
BT 1/1000-2
Année
2006
Description
Titre de l'offre : Séchoir à bande Stela Laxhuber type BT 1/1000-2 Fabricant : Stela Laxhuber Modèle : BT 1/1000-2 Année de fabrication : 2006 Description : ce séchoir à bande est spécialement conçu pour le séchage de cubes et de tranches de pommes, ainsi que d'autres produits tels que les champignons. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il est équipé d'un réchauffeur d'air direct et d'un brûleur à gaz pour des processus de séchage efficaces. La machine n'a pas été utilisée en production ; elle a uniquement été testée. En raison de changements au sein de l'entreprise, le projet prévu pour le séchage des champignons a été abandonné et, par conséquent, les détails relatifs à la productivité ne sont pas disponibles.
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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Financement
Cette machine à 18 000 € : jusqu'à 9 000 € d'aides possibles.
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