Machine de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes Robot coupe CL60
OccasionRobot coupe · CL60
Caractéristiques techniques
Marque
Robot coupe
Modèle
CL60
Année
2022
Description
Le Robot Coupe Veg Prep Workstation CL60 1PH est un robot ménager commercial conçu pour rendre votre processus de préparation des aliments plus rapide et plus efficace. Cette machine est parfaite pour les restaurants et les établissements de restauration occupés qui ont besoin d'un robot de cuisine de haute qualité capable de répondre à tous leurs besoins quotidiens en matière de préparation des aliments. Grâce à son puissant moteur 1PH, le Robot Coupe Veg Prep Workstation CL60 peut facilement effectuer des tâches difficiles telles que couper, trancher et découper des fruits et des légumes. Son design compact le rend facile à utiliser et à ranger, tandis que sa construction durable garantit qu'il durera des années. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, ce robot culinaire deviendra certainement votre outil de prédilection pour tous vos besoins en matière de préparation des aliments.
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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