
Machine de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes Limas -
OccasionLimas · -
Caractéristiques techniques
Marque
Limas
Modèle
-
Année
2013
Description
éplucher, couper, trier trieuse à rouleaux Pour les pommes de terre pelées, les pommes de terre pelées sont distribuées sur 2 rouleaux en spirale actuellement réglé sur 3 tailles : Taille 1 : 20-30mm, Taille 2 : 30-40mm, Taille 3 : plus de 40mm Capacité : env. 2-3 tonnes par heure utilisé seulement 2 heures - fonctionnel et prêt à l'emploi, documentation non disponible, sans armoire de commande, seulement câble et protection moteur DESCRIPTION DE FONCTION selon le fabricant Les pommes de terre sont acheminées à l'appareil de tri par un convoyeur. Elles arrivent d'abord sur une table de distribution/nivellement. De là, les pommes de terre sont dirigées vers les rouleaux de tri. Les pommes de terre passent le long des rouleaux de tri aux ouvertures. Si la taille de la pomme de terre et de l'ouverture correspondent, les pommes de terre tombent à travers les rouleaux de tri. Sous les rouleaux de tri se trouvent des clapets, ajustables transversalement aux rouleaux de tri. Dimensions L x l x H : env. 2 000 x 700 x 1 400 mm Capacité : 2 - 3 tonnes / heure
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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