
Machine de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes Hepro HSM U
OccasionHepro · HSM U
Caractéristiques techniques
Marque
Hepro
Modèle
HSM U
Description
Epluche-carottes Hepro HSM U 2 L'éplucheuse de carottes Hepro HSM U est un appareil permettant d'éplucher les légumes oblongs tels que les carottes, le persil et les concombres. Huit stations de couteaux épluchent soigneusement le produit de tous les côtés. Des rouleaux de pression réglables en continu assurent un débit parfait du produit. L'appareil dispose de quatre vitesses d'épluchage. L'éplucheuse à couteaux Hepro est entièrement fabriquée en acier inoxydable. L'acheminement semi-automatique des produits via un convoyeur à bande garantit une efficacité de traitement élevée, jusqu'à 5 000 pièces par heure. La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Capacité jusqu'à 5000 pièces/h ; Diamètre du produit : 20-65 mm ; Longueur minimale du produit : 150 mm ; La machine est mobile, équipée d'un plateau. Tension : 400 V (3 +N, 50 Hz) ; Puissance : 0,6 kW ; Valeur de la connexion d'air comprimé : 3-8 bar ;
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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