Machine de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes Haith Stone trap
ReconditionnéHaith · Stone trap
Caractéristiques techniques
Marque
Haith
Modèle
Stone trap
Description
Offer Title : Haith Stone Trap Machine à couper, laver et blanchir les légumes et les fruits Fabricant : Haith Modèle : Piège de pierre Année de fabrication : Non spécifiée État technique : Reconstruit État : Visible mais débranché Description : Cette épierreuse/pierreuse reconditionnée de Haith est conçue pour couper, laver et blanchir efficacement les légumes et les fruits. La machine est en état de reconstruction, ce qui garantit sa fiabilité et ses performances. Veuillez noter que l'unité est actuellement visible mais non branchée.
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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