Machine de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes Francis Overall double automatic baton machine
OccasionFrancis Overall · de machine à bâtons double automatique
Caractéristiques techniques
Marque
Francis Overall
Modèle
de machine à bâtons double automatique
Description
Description de la machine Machine à désosser les carottes, doublement automatique, de marque Francis. Avec convoyeurs d'évacuation des déchets. Cette machine est alimentée manuellement et coupe les carottes en "bâtonnets de carottes Spécifications Fabricant Francis Overall Modèle de machine à bâtons double automatique Condition d'utilisation
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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