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Machine de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes Fam Flexifam

Occasion

FAM · Flexifam

📍 Pays - Bas📅 17 août 2026👁 5 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

FAM

Modèle

Flexifam

Année

2005

Description

La trancheuse polyvalente FLEXIFAM pour couper en tranches, en bandes (frites) et en cubes est parfaitement adaptée au traitement de tous types de légumes et de fruits tels que le panais, le brocoli, les pommes, les tomates, les pommes de terre, les carottes, les poivrons, les poires, les melons, les oignons, les courgettes, les concombres, les betteraves rouges, la laitue et diverses variétés de chou. La machine se caractérise par une très grande capacité de traitement – jusqu'à 4000 kg par heure. Le tambour de grand diamètre permet également de couper des produits plus volumineux. La trancheuse est idéale pour le traitement de grandes quantités de produits alimentaires. La taille de la coupe peut être facilement modifiée en remplaçant l'arbre avec des couteaux à disque et le rouleau de coupe. - Première découpe (tranches) : réglage de 0 à 15 mm; - Deuxième découpe (bandes) : de 3 à 24 mm (arbre avec couteaux à disque); - Troisième découpe (cube) : de 3 à 50 mm (rouleau coupeur); La trancheuse est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Données techniques : - Capacité : 4000 kg/h; - Diamètre maximal du produit : 135 mm; - Longueur maximale du produit : 270 mm; …

Description du modèleIA

FabricantFAM

CatégorieMachines de découpe, lavage et blanchiment de fruits et légumes

Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.