Machine de découpe de viande VC999 / Multivac SL 600 und SB620
OccasionVC999 / Multivac · SL 600 und SB620
Caractéristiques techniques
Marque
VC999 / Multivac
Modèle
SL 600 und SB620
Année
2016
Description
Fabricant : VC999 / Multivac Modèle : SL 600 et SB620 Année de fabrication : 2016 État technique : En l'état Disponibilité : A partir de février 2026 Trancheur SL 600 Dimensions : 2500 x 1430 x 2560 mm 2500 x 1430 x 2560 mm Poids : Environ 2400 kg Valeurs de connexion : 400V / 50Hz / 3P / N / PE Vitesse de coupe : 600 coupes par minute Longueur du produit : Jusqu'à 1200 mm Inséreuse automatique SB620 Longueur de la bande : 600 mm Poids : Environ 1000 kg Trieuse pondérale en continu CW404 Condition : Nécessite une révision Description : La trancheuse SL600 est conçue pour découper le jambon cuit en pain et en forme de tunnel, avec un couteau à dents en Z de 23 degrés et de 5 degrés. La ligne se compose des éléments suivants : - Trancheur, Fabricant : VC999, Type : SL600 Libra - Balance de contrôle de flux à 4 voies avec bascule à 4 voies, Fabricant : VC999, Type : CW404 Libra - Insertion automatique, 4 voies, pour des largeurs de film de 420 - 620 mm, Fabricant : VC999, Type : SB620 Caractéristiques principales : - Hauteurs …
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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