Machine de découpe de viande Stork FIM NT12+ HD
OccasionStork
Caractéristiques techniques
Marque
Stork
Description
La machine d'inspection finale de la volaille Stork FIM NT12+ HD est une solution robuste et de grande capacité conçue pour les usines modernes de transformation de la volaille. Fabriqué par Stork en 2006, ce système d'inspection avancé est conçu pour être efficace et fiable. Avec une capacité de production de 8000 à 9000 volailles par heure (BPH) et un encombrement compact de 1,365×1,205×2,750 mètres, la FIM NT12+ HD allie ingénierie de précision et performances industrielles. Avec un poids de 750 kg, sa conception robuste est idéale pour les environnements de transformation à forte demande, garantissant la sécurité alimentaire et le contrôle de la qualité à chaque étape de la production. Ses principales caractéristiques sont les suivantes : Rendement élevé : Capable de traiter jusqu'à 9 000 BPH, la machine répond aux exigences rigoureuses des élevages de volailles à grande échelle. Inspection finale de précision : Conçue pour une inspection finale méticuleuse, elle garantit que seuls les produits de la plus haute qualité arrivent sur le marché. Conception compacte et robuste : Malgré sa grande capacité, les dimensions optimisées de la machine en font un choix efficace pour les installations disposant d'un espace limité. Fiabilité éprouvée : Avec 12 unités, …
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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