Machine de découpe de viande SEYDELMANN K206 DC8
Occasionseydelmann · K206 DC8
Caractéristiques techniques
Marque
seydelmann
Modèle
K206 DC8
Description
Type de machine : Cutter en continu / Mélangeur de coupe Fabricant : SEYDELMANN Modèle : K206 DC8 Volume de la cuve : 200 litres Puissance max : 100 kW Dimensions de la machine : 2.850 x 2.950 x 1.500 mm Dimensions de la commande : 1.200 x 500 x 1.900 mm Poids : env. 3.000 kg Description : Cutter continu SEYDELMANN d'occasion, type : K206 DC8 - En état d'utilisation - Vitesse variable et librement programmable - 2 vitesses pour la marche arrière : 80 et 160 tr/min. - Basculeur de levage pour chariot de 200 litres - Tête avec 6 couteaux - Entièrement en acier inoxydable - Commande séparée Micro 114 en VA - État : utilisé, contrôlé techniquement, prêt à l'emploi Service après-vente : - Entretien régulier - Lubrification de l'arbre principal - Palier de ventilateur pour le refroidissement changé - Inspection du moteur principal - Inspection du système électrique - Les roulements de l'arbre principal sont en bon état
Constructeur allemand de cutters et de hachoirs industriels pour la viande.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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