Machine de découpe de viande MEYN Opener
OccasionMeyn · Opener
Caractéristiques techniques
Marque
Meyn
Modèle
Opener
Année
2010
Description
industrie avicole abattage/arrivée Machine d'ouverture Meyn ECP Mécanisme breveté, positionné contre la quille Ciseaux qui coupent la peau du ventre pratiquement sans entretien Dommages aux entrailles extrêmement faibles. Capacité : 12000 Unités : 16 Année de fabrication : 2010
La machine Meyn Opener est un équipement automatisé spécialisé dans l'ouverture et la découpe de carcasses de volaille au sein des chaînes de traitement en abattoirs. Dotée de lames de coupe de haute précision conformes aux normes OEM strictes, elle garantit une ouverture nette et uniforme des volailles avec un minimum de dommages aux organes internes. Cette machine s'intègre dans le processus d'éviscération, permettant d'accéder efficacement aux cavités abdominales et thoraciques pour l'extraction des abats. Conçue pour les installations de traitement intensif, elle assure productivité et conformité aux standards sanitaires exigeants de l'industrie agroalimentaire.
Meyn Food Processing Technology est un fabricant spécialisé dans les équipements de transformation de volaille. L'entreprise conçoit et manufacture des solutions automatisées pour le traitement et le filetage de poultry, destinées aux usines de transformation de viande à travers le monde. Meyn opère dans plus de 90 pays et est reconnue pour ses technologies innovantes dans le secteur du traitement des volailles.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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