Machine de découpe de viande Marel APS200
OccasionMarel · APS200
Caractéristiques techniques
Marque
Marel
Modèle
APS200
Année
2011
Description
**A vendre : Marel APS200 Portionneur Trancheur** **Fabricant:** Marel **Modèle:** APS200 **Année de fabrication:** 2011 **Etat technique:** Excellent Cette portionneuse Marel APS200 est en excellent état et prête à fonctionner. Elle est idéale pour les entreprises qui cherchent à améliorer leurs capacités de tranchage avec une machine fiable et efficace.
Groupe islandais d'équipements de transformation pour la viande, la volaille et le poisson.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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