
Machine de découpe de viande Handtmann PVLS 141-21
OccasionHandtmann · PVLS 141-21
Caractéristiques techniques
Marque
Handtmann
Modèle
PVLS 141-21
Description
Linkeur Handtmann PVLS 141 Garantit une coupe précise au milieu du maillon grâce à la coordination de l'unité de longueur et de l'unité de séparation. Les saucisses sont découpées de manière fiable en morceaux ou en groupes de même quantité. ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite La découpeuse Handtmann PVLS 141-21 est une machine de transformation alimentaire de pointe qui allie précision et polyvalence pour exceller dans diverses applications de l'industrie alimentaire. Réputé pour son efficacité et ses capacités performantes, ce coupeur est un atout indispensable dans la production d’une large gamme de produits alimentaires. À la base, le PVLS 141-21 bénéficie d'une construction robuste en acier inoxydable, garantissant durabilité, hygiène et longévité. Son mécanisme de coupe est alimenté par une technologie de pointe, lui permettant de traiter efficacement différents ingrédients alimentaires avec une consistance remarquable, qu'il s'agisse de viandes, de légumes ou d'autres produits. L'une de ses caractéristiques les plus remarquables est son interface conviviale, qui offre aux opérateurs la possibilité de personnaliser les paramètres de coupe en fonction de produits spécifiques et des besoins de production. Cette adaptabilité le rend adapté à une variété de tâches de transformation …
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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