Machine de découpe de viande Bizerba A 404 FB
OccasionBIZERBA · A 404 FB
Caractéristiques techniques
Marque
BIZERBA
Modèle
A 404 FB
Année
1999
Description
Type : A 404 FB Année de construction : 1999 Alimentation : (3x) 230/400 V, 50 Hz, 2,5/1,4 A Longueur du produit : max. 540 mm Épaisseur du produit : 0,5-12 mm Tranches par minute : 55 pièces Largeur de la bande : 250 mm Dimensions : 1620 x 950 x 1620 mm Bande de sortie en acier inoxydable Aiguiseur de couteaux inclus
La Bizerba A 404 FB est une trancheuse automatique professionnelle dotée d'une lame de 330 mm de diamètre, conçue pour trancher automatiquement viande, bacon, fromage et autres produits agroalimentaires en portions régulières. Équipée d'un système d'alimentation automatique avec pousseur et d'un convoyeur intégré, elle permet une cadence de production élevée idéale pour les boucheries, charcuteries et grandes distributions. La machine est commandée par un ordinateur programmable permettant d'ajuster précisément l'épaisseur des tranches selon les besoins spécifiques. Fonctionnant en monophasé 120V, ce modèle datant des années 1990-2000 représente une solution industrielle fiable pour optimiser les opérations de découpe en continu.
Bizerba SE & Co. KG is a German provider of weighing and slicing technologies for industry and trade and is a worldwide leading specialist in industrial weighing and labeling technologies.
Une trancheuse découpe des produits alimentaires (charcuterie, fromage, pain, légumes) en tranches régulières, à cadence industrielle plutôt qu'artisanale. Utilisée en charcuterie-salaison, fromagerie, boulangerie industrielle et dans la préparation de plats préparés nécessitant des découpes standardisées. Le prix va de 3 000-12 000 € pour une trancheuse d'occasion à plus de 60 000 € neuf pour une trancheuse automatique haute cadence avec pesée intégrée. Durée de vie de 10 à 20 ans, la lame et le système d'entraînement étant les composants nécessitant le plus d'entretien. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent un système de pesée ou d'étiquetage en sortie.
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