Machine de confiserie Theegarten AM2
OccasionTheegarten · AM2
Caractéristiques techniques
Marque
Theegarten
Modèle
AM2
Description
Calibreur de corde Theegarten AM2 Un calibreur de corde tourne et dimensionne automatiquement les lots de sucre bouilli, avec ou sans centre, rayé ou uni, tiré ou ordinaire. La corde épaisse déchargée du rouleau de lot est introduite dans le calibreur de câble et passe par 5 étapes de calibreur de câble, y compris le premier étage et 4 rouleaux de traction transversale. La tête du calibreur de corde est contrôlée par un moteur différent avec VFD pour un contrôle de vitesse séparé.
Une machine de confiserie fabrique, façonne ou conditionne des produits sucrés (bonbons, caramels, pâtes de fruits, dragées), en automatisant le cuisson, le moulage, la découpe ou l'emballage selon le type de produit. Utilisée en confiserie artisanale et industrielle, ainsi que dans la production de spécialités sucrées à destination de la grande distribution. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 120 000 € neuf pour une ligne automatisée de production et conditionnement. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de chauffe et les moules étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température, et souvent une intégration avec une ligne d'emballage en aval.
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