Machine de confiserie Kreuter TMK100
ReconditionnéKreuter · TMK100
Caractéristiques techniques
Marque
Kreuter
Modèle
TMK100
Description
Trempeur de chocolat Kreuter Modèle : TMK100 Numéro de série : 7906/91 Reconditionné par Wolf.DE en 2013, tempéreuse de chocolat 100Kg, contrôles de température réglables, agitation avec surface raclée, avec tous les manuels, 3Ph
La Kreuter TMK100 est une tempéreuse à chocolat de capacité 100 kg, conçue pour les professionnels de la confiserie et de l'agroalimentaire. Équipée de contrôles de température ajustables et d'un système d'agitation avec surface de raclage, elle assure un tempérage homogène et continu du chocolat. Cette machine remise à neuf propose tous les accessoires et manuels d'exploitation, fonctionnant en triphasé pour une intégration optimale en environnement de production.
Une machine de confiserie fabrique, façonne ou conditionne des produits sucrés (bonbons, caramels, pâtes de fruits, dragées), en automatisant le cuisson, le moulage, la découpe ou l'emballage selon le type de produit. Utilisée en confiserie artisanale et industrielle, ainsi que dans la production de spécialités sucrées à destination de la grande distribution. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 120 000 € neuf pour une ligne automatisée de production et conditionnement. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de chauffe et les moules étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température, et souvent une intégration avec une ligne d'emballage en aval.
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