Machine de confiserie Bosch 155A
OccasionBosch · 155A
Caractéristiques techniques
Marque
Bosch
Modèle
155A
Description
Le cuiseur continu Bosch 155A produit des ébullitions de la plus haute qualité, extrêmement douces et exceptionnellement claires. Le cuiseur 155A cuit sans perte de sucre. Le rendement, le vide, la température de cuisson, le temps de cuisson et le poids du lot peuvent être facilement réglés. La machine est équipée de deux pompes : 1- Pompe à sucre ; transfère le sirop du dissolveur au cuiseur. 2- Pompe à vide. Rendement : 1 250 kg par heure Entraînement du moteur de la pompe à sucre : 0,5 HP ; pompe à vide : 15 HP Consommation de vapeur 350 Kg/hr Max
Robert Bosch GmbH ou Bosch est une multinationale allemande fondée par Robert Bosch en 1886. Ses principaux centres d'activités sont :équipementier pour l'industrie automobile ; fabricant d'outils électriques et d'appareils électroménager ; techniques industrielles et de bâtiment ; techniques d'emballage.
Une machine de confiserie fabrique, façonne ou conditionne des produits sucrés (bonbons, caramels, pâtes de fruits, dragées), en automatisant le cuisson, le moulage, la découpe ou l'emballage selon le type de produit. Utilisée en confiserie artisanale et industrielle, ainsi que dans la production de spécialités sucrées à destination de la grande distribution. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 120 000 € neuf pour une ligne automatisée de production et conditionnement. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de chauffe et les moules étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température, et souvent une intégration avec une ligne d'emballage en aval.
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