
Machine à éplucher Nock TFE 450
OccasionNock · TFE 450
Caractéristiques techniques
Marque
Nock
Modèle
TFE 450
Année
2012
Description
Intitulé de l'offre : Machine à écorcher Nock TFE 450 Fabricant : Nock Modèle : TFE 450 Année de fabrication : 2012 État technique : En l'état, sur place Diamètre du tambour de congélation : 450 mm Tambour de congélation à faible consommation d'énergie Largeur de coupe : 370 mm Vitesse de coupe : 12 - 24 m/min Lame à bande facile à remplacer Écorchage normal et profond Profondeur d'écorchage : jusqu'à 10 mm Application : côté peau vers le haut Dimensions : 2 600 L x 1 500 l x 1 500 H mm Poids : 680 kg Tension : 460 V CA triphasé Réfrigérant : R404 Précédemment vendu et entretenu par Marel
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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