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Machine à enrober Gutsens Natur 400 Chocolate

Name: Machine à enrober Gutsens Natur 400 Chocolate
Brand: Gutsens
Availability: InStock

Occasion

Gutsens · Natur 400

📍 Portugal📅 17 août 2026👁 4 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

Gutsens

Modèle

Natur 400

Année

2018

Description

Machine à enrober le chocolat – Gutsens Natur 400 La machine à enrober le chocolat Gutsens Natur 400 est une solution compacte mais extrêmement polyvalente, conçue pour offrir des résultats d'enrobage professionnels comparables à ceux des grands systèmes industriels. Entièrement construite en acier inoxydable, elle garantit durabilité, hygiène et facilité d'entretien, ce qui la rend idéale pour les environnements de production alimentaire exigeants. Équipée d'un panneau de commande à écran tactile, la machine permet une gestion précise de la température et une utilisation intuitive. Un système de commande d'urgence est intégré pour plus de sécurité et de fiabilité du processus. Le processus d'enrobage est optimisé par un ventilateur réglable ultra-puissant, dont la hauteur et le débit d'air peuvent être réglés avec précision via un variateur de fréquence, garantissant une qualité d'enrobage constante pour différents types de produits. La machine comprend un vibrateur pneumatique pour optimiser le positionnement des produits et l'uniformité de l'enrobage. Sa cuve à double paroi avec système de chauffage au bain-marie maintient le chocolat à une température de travail optimale, tandis qu'un détecteur de niveau alerte l'opérateur lorsque le niveau de chocolat est bas. La flexibilité est un avantage clé de la Natur 400. Selon la configuration, …

Description du modèleIA

FabricantGutsens

CatégorieMachines de production de chocolat

Une machine de production de chocolat transforme la fève ou la masse de cacao en chocolat fini, à travers des étapes comme le conchage, le tempérage, le moulage ou l'enrobage, avec un contrôle précis de la température à chaque phase. Utilisée en chocolaterie artisanale et industrielle, confiserie et toute production nécessitant une transformation ou un enrobage chocolat à cadence régulière. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (tempéreuse ou enrobeuse simple) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète automatisée de production. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de régulation thermique et les vis de conchage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température ambiante, et souvent une intégration avec une ligne de moulage ou d'emballage en aval.