Machine à dépiauter Nock Skinex QS 888
OccasionNock · Skinex QS 888
Caractéristiques techniques
Marque
Nock
Modèle
Skinex QS 888
Année
2010
Description
La machine à dépouiller les poissons SKINEX QS est une solution en ligne conçue pour enlever rapidement et efficacement la peau d'une large gamme d'espèces de poissons. Elle est particulièrement adaptée aux poissons à peau fine, tels que le cabillaud, la truite, la perche rouge, le pangasius, le tilapia, le poisson-chat, etc. La machine est équipée de la technologie S avancée, qui minimise les pertes de matières premières tout en garantissant une excellente qualité de dépouillement. Sa conception ergonomique et hygiénique permet un nettoyage rapide, sûr et facile. La dépouilleuse est équipée de deux rouleaux de pression, ce qui permet une alimentation simultanée des deux côtés de la machine et augmente considérablement le débit - jusqu'à 200 filets par minute. L'ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit sa durabilité et sa conformité totale aux normes d'hygiène de l'industrie alimentaire. Caractéristiques techniques : - Capacité de production : jusqu'à 200 filets/min - Largeur de travail : 2 × 200 mm - Vitesse de la bande transporteuse : 29 m/min - Équipement : système de pulvérisation d'eau - Hauteur d'entrée : 1010 mm - Hauteur de déchargement : 930-1100 mm - Alimentation électrique : …
NOCK Maschinenbau GmbH est un fabricant spécialisé dans les machines de transformation de viande pour l'industrie agroalimentaire. L'entreprise est reconnue pour ses solutions de découpe, tranchage et traitement automatisé de viandes en environnement professionnel.
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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