Machine à dépiauter LAINT MSK420
OccasionLAINT · MSK420
Caractéristiques techniques
Marque
LAINT
Modèle
MSK420
Année
2014
Description
- La machine à dépouiller la série MSK est la solution optimale pour les installations de production à petite et à grande échelle. - Construction en acier inoxydable, design ergonomique et compact. - Conforme aux normes européennes de sécurité des équipements CE. - Le retrait de toutes les pièces réparables sans outils spéciaux permet un nettoyage et un entretien faciles en très peu de temps. - La série MSK enlève les peaux de divers produits (porc, poulet, aloe vera, jambon, produits à base de porc) - Le réglage précis et confortable de la hauteur des couteaux permet d'effectuer une grande variété d'opérations de tranchage (kebab, tranchage...). - Une régulation spéciale du porte-couteau permet la production de Torreznos, Chicharricos, Pancetas...)
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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