Machine à dépiauter Geba WSM75
OccasionGeba · WSM75
Caractéristiques techniques
Marque
Geba
Modèle
WSM75
Description
Trancheuse à saumon à voie unique Geba Marque : Geba Modèle : WSM75 Trancheuse à voie unique avec coupe en « D » Angle de coupe et épaisseur de tranche réglables Nécessite une alimentation en air comprimé En bon état de fonctionnement Ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite La machine à dépouiller Geba WSM75 est un équipement agroalimentaire hautement efficace et fiable, conçu pour retirer la peau ou la couenne de divers produits carnés. Fabriquée avec précision et innovation, cette machine est un outil indispensable pour les installations de transformation de la viande. Au cœur de son fonctionnement se trouve un tambour robuste équipé de couteaux spécialisés qui retirent délicatement et avec précision la peau des morceaux de viande. Elle s'adapte à une large gamme de produits, notamment le porc, le bœuf, la volaille et le poisson, ce qui la rend polyvalente pour répondre à différents besoins de transformation. La WSM75 est équipée de commandes avancées qui permettent aux opérateurs de régler des paramètres tels que la vitesse du tambour, la pression et la profondeur des lames, garantissant ainsi des résultats constants et sur mesure. Cette adaptabilité minimise le gaspillage …
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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