Machine à dépiauter CP FOOD MARVEL FLS 60ES - SALMON SLICER
Occasionnorvégienne CP FOOD MAREL NORWEY AS, d'occasion en bon · CP SLICER FLS 60E
Caractéristiques techniques
Marque
norvégienne CP FOOD MAREL NORWEY AS, d'occasion en bon
Modèle
CP SLICER FLS 60E
Description
Trancheuse à saumon et truite de la marque norvégienne CP FOOD MAREL NORWEY AS, d'occasion en bon état visible sur la photo, importation de Norvège, achetée auprès de la liquidation d'huissier d'Oslo, La trancheuse CP FOOD MARVEL type FLS120ES est un appareil entièrement automatique pour couper le saumon, la truite L'appareil coupe des filets de 270 mm de large et 50 mm d'épaisseur, grâce auxquels nous obtenons le meilleur produit. La température du saumon congelé doit être comprise entre -6°C et -14°C. L'épaisseur de coupe est réglable de 1,5 mm à 5,0 mm. Un avantage supplémentaire de l'appareil est la possibilité de régler l'angle de coupe : manuellement ou automatiquement dans la plage de 3 à 35 degrés. L'appareil est très efficace - il produit 60 à 70 kg de produit par heure Spécification: Marque : CP FOOD MAREL NORWEY AS Modèle : CP SLICER FLS 60E Type: trancheuse/fileteuse de saumon Hauteur de travail : 500 - 600 (mm)
La CP SLICER FLS 60E est une trancheuse-fileuse de saumon professionnelle fabriquée par le norvégien CP FOOD MAREL, spécialisée dans le traitement automatisé des poissons. Cette machine offre une productivité de 60 à 70 kg de produit par heure, avec un système de réglage d'angle de coupe manuel ou automatique permettant des variations de 3 à 35 degrés pour adapter la découpe selon les besoins. Dotée d'une hauteur de travail comprise entre 500 et 600 mm, elle est conçue pour découper le saumon et la truite en portions régulières et précises, garantissant un rendement optimal en milieu agroalimentaire professionnel.
CP FOOD est une entreprise norvégienne spécialisée dans la conception et la fabrication de machines automatisées pour le traitement et la transformation des poissons, notamment le saumon et la truite. L'entreprise se concentre sur des solutions de découpe et de filetage précises pour l'industrie agroalimentaire professionnelle.
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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