
Machine à dépiauter Baader 588
OccasionBaader · 588
Caractéristiques techniques
Marque
Baader
Modèle
588
Année
2020
Description
Présentation de la machine à fileter le poisson : - Type : Poisson blanc - Année : 2020 - Caractéristiques : - En-tête IS 026 - Affûteuse Baader 61 - 6 stations de coupe - Entrées de ligne x2 - Sorties x2 - Coupe de sortie - Compresseur - Fabricant : Baader - Modèle : 588 - État technique : Bon Cette machine à fileter efficace est dotée de caractéristiques de premier ordre pour rationaliser vos opérations de traitement du poisson. Le modèle Baader 588 Skinning, fabriqué en 2020, garantit des résultats de haute qualité et des performances fiables. Idéale pour le traitement du poisson blanc, cette machine est un atout précieux pour votre ligne de production.
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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