Machine à dépiauter Baader 185
NeufBaader · Baader 184. * Capacité : 24-32 poissons par minute * Personnel requis : 1 personne * Consommation électrique : 10 kW * Consommation d'eau : 28 litres par minute * Dimensions : 6,90 x 1,86 x 1,50 mètres * Poids (net/brut) : 2800/3680 kg
Caractéristiques techniques
Marque
Baader
Modèle
Baader 184. * Capacité : 24-32 poissons par minute * Personnel requis : 1 personne * Consommation électrique : 10 kW * Consommation d'eau : 28 litres par minute * Dimensions : 6,90 x 1,86 x 1,50 mètres * Poids (net/brut) : 2800/3680 kg
Description
La Baader 185 est une machine robuste et remise à neuf, conçue pour le filetage et le dépouillement efficaces d'une variété d'espèces de poisson blanc telles que le cabillaud de grande et moyenne taille, l'églefin, le lieu noir et les meringues, entre autres. La machine est équipée d'unités de guidage et d'outils plus grands, ce qui lui permet de traiter une gamme plus large de tailles de poisson, comme le modèle Baader 184. * Capacité : 24-32 poissons par minute * Personnel requis : 1 personne * Consommation électrique : 10 kW * Consommation d'eau : 28 litres par minute * Dimensions : 6,90 x 1,86 x 1,50 mètres * Poids (net/brut) : 2800/3680 kg
Une machine à éplucher ou à fileter retire automatiquement la peau, l'écorce ou les arêtes d'un produit alimentaire (fruit, légume, poisson, volaille), pour préparer la matière première avant transformation ou conditionnement. Utilisée en conserverie, poissonnerie industrielle, quatrième gamme et toute unité de transformation nécessitant une préparation homogène à cadence industrielle. Le prix va de 3 000-15 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité à plus de 100 000 € neuf pour une ligne automatisée haute cadence. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames et systèmes de guidage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée, un espace de travail conforme aux normes d'hygiène, et souvent une intégration avec une ligne de lavage ou de découpe en amont ou en aval.
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