Machine à découper Urschel RA A2
OccasionUrschel · RA A2
Caractéristiques techniques
Marque
Urschel
Modèle
RA A2
Description
Le coupe-légumes multifonctionnel Urschel RA A est utilisé dans un large éventail de processus de production. Qu'il s'agisse de trancher, de couper en lanières, en frites, en julienne ou en dés, cette machine Urschel peut tout faire. - Capacité de production : jusqu'à 3 000 kg/h (selon le produit, la taille de coupe, la température et l'alimentation) - Diamètre maximal du produit : 88,9 mm - Tailles de coupe : - Tranches (réglables) : 1,6 à 9,5 mm - Couteaux circulaires : 3,2 à 25,4 mm - Couteaux transversaux : 3,2 à 38,1 mm - Jeu de couteaux fourni : 6,4 × 6,4 mm - Hauteur d'alimentation : 1710 mm - Hauteur de sortie : 590 mm - Alimentation électrique : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Consommation électrique : 3,7 kW - Poids : 318 kg - Dimensions de la machine (L × P × H) : 1160 × 1110 × 1820 mm
Constructeur américain de machines de coupe et de tranchage pour l'agroalimentaire.
Une machine de découpe, lavage ou blanchiment prépare les fruits et légumes en amont de leur transformation ou conditionnement, en automatisant l'épluchage, la coupe en dés/lamelles/julienne, le lavage haute pression ou le blanchiment thermique. Utilisée en conserverie, quatrième gamme, surgélation, restauration collective et toute unité de transformation de légumes nécessitant des cadences industrielles. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine simple d'occasion (éplucheuse ou découpeuse mono-fonction) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète de lavage-découpe-blanchiment automatisée. Durée de vie de 10 à 15 ans, les lames, tapis de convoyage et systèmes de pompage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation en eau adaptée pour le lavage, une alimentation électrique dimensionnée, et souvent une intégration avec une ligne de conditionnement en aval.
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