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Machine à concher le chocolat Choco 40kg

Name: Machine à concher le chocolat Choco 40kg
Brand: Choco
Price: 8000 EUR
Availability: InStock

Neuf

Choco · 40kg

📍 Portugal📅 17 août 2026👁 4 vues🏷 Agroalimentaire

Caractéristiques techniques

Marque

Choco

Modèle

40kg

Année

2021

Description

Machine à concher le chocolat, idéale pour les laboratoires ou les petites unités de transformation, neuve, jamais utilisée. Ces machines sont conçues pour développer de nouvelles formules de chocolat avant la production en masse. Elle broie le chocolat jusqu'à 20-25 microns. Il s'agit d'une machine compacte, qui peut être placée à l'intérieur d'un laboratoire ou d'un département de recherche et développement. La machine repose sur une structure en acier inoxydable. 240 v, 50 Hz, 95 Rpm. Spécifications Fabricant Choco Modèle 40kg Année 2021 État neuf Tension (v) 240 Fréquence (hz) 50 Puissance ( KW) 2,2 AMP ( A) 5.1 Certifié Ce Oui Capacité (unités / h) 40 Longueur (m) 0,94 Largeur (m) 0,85 Hauteur (m) 130 Poids (kg) 35

Description du modèleIA

FabricantChoco

CatégorieMachines de production de chocolat

Une machine de production de chocolat transforme la fève ou la masse de cacao en chocolat fini, à travers des étapes comme le conchage, le tempérage, le moulage ou l'enrobage, avec un contrôle précis de la température à chaque phase. Utilisée en chocolaterie artisanale et industrielle, confiserie et toute production nécessitant une transformation ou un enrobage chocolat à cadence régulière. Le prix va de 5 000-20 000 € pour une machine d'occasion de faible capacité (tempéreuse ou enrobeuse simple) à plus de 150 000 € neuf pour une ligne complète automatisée de production. Durée de vie de 15 à 20 ans, les systèmes de régulation thermique et les vis de conchage étant les éléments les plus sollicités. Nécessite une alimentation électrique adaptée à la puissance, un contrôle précis de la température ambiante, et souvent une intégration avec une ligne de moulage ou d'emballage en aval.